Valmistusvaiheet helposti
-
Aloita kastikkeesta. Sulata voi, lisää jauhot ja sekoita. Lisää kuuma maito vähitellen välttäen paakkuja.
-
Mausta ja kypsennä kastiketta noin 10 minuuttia. Lisää suola ja muskottipähkinä.
-
Valmista lihapullat maustamalla jauheliha ja muotoilemalla 15 pullaa.
-
Esikypsennä perunat 7 minuuttia, viipaloi ja lado vuokaan.
-
Asettele lihapullat perunoiden väleihin.
-
Kaada kastike vuokaan ja peitä mozzarellalla.
-
Paista 200 asteessa 15 minuuttia, kunnes juusto on saanut kauniin värin.
Vinkkejä onnistumiseen
-
Käytä täysmaitoa valkokastikkeessa – se antaa parhaan koostumuksen ja maun.
-
Älä kypsennä perunoita liian pehmeiksi ennen vuokaan laittoa, jotta ne eivät hajoa.
-
Voit halutessasi korvata naudanjauhelihan esimerkiksi possun tai kasvisjauhelihan sekoituksella.
Yhteenveto
Lihapulla-perunapiirakka valkokastikkeella ja juustolla on onnistunut yhdistelmä arjen luotettavia raaka-aineita. Se on helppo valmistaa, maultaan runsas ja rakenteeltaan pehmeä. Kokeile rohkeasti – tämä resepti löytää tiensä todennäköisesti myös teidän perheen viikko-ohjelmaan. Jaa resepti ystäville ja nauttikaa yhdessä lämpimästä, kotitekoisesta ruoasta. ❤️
