5. Siirrä lasipurkkeihin
Siirrä paprikat muovipulloista lasipurkkeihin ja kaada uusi liemiseos niiden päälle. Varmista, että paprikat ovat kokonaan veden peitossa. Lasipurkit sopivat erinomaisesti paprikoiden säilömiseen ja varastointiin kuukausien ajan.
6. Säilytä ja nauti
Sulje purkit tiiviisti ja säilytä niitä jääkaapissa. Paprikat ovat nautittavissa päivän kuluttua, mutta parhaan maun saavuttamiseksi anna niiden seistä viikon. Oikein säilytettynä marinoituja chilipaprikoita voi säilyttää jopa vuoden.
Lisävinkkejä:
- Tulisuustason mukauttaminen : Miedomman version saat poistamalla siemenet ennen säilöntää tai tulisemman potkun saat jättämällä siemenet sisään ja lisäämällä jopa ylimääräisiä chilijauhetta.
- Suolakurkun käyttö : Ylijäänyt suolavesi sopii erinomaisesti salaatinkastikkeiden tai marinadeiden pohjaksi.
- Tarjoiluideoita : Käytä marinoituja chilipaprikoita voileivissä, salaateissa, grillatussa lihassa tai jopa pizzassa mausteisen ja kirpeän twistin saamiseksi.
Tulisten paprikoiden säilöntä on yksinkertainen ja palkitseva prosessi, jonka tuloksena syntyy herkullinen mauste, joka lisää täydellisesti mausteita ja makua lukemattomiin ruokiin. Säilöitpä sitten itse kasvatettuja paprikoita tai kaupasta ostettuja, tämä resepti on varma ja helppo seurata. Marinoiduista chilipaprikoista voi tulla ruokakomeron vakiotuote, joka tuo makua ja tulisuutta mihin tahansa ateriaan. Kokeile sitä jo tänään ja nauti itse tehtyjen säilöttyjen paprikoiden kirpeästä ja mausteisesta herkusta!
