Välimeren marinoidut vihreät oliivit
Ainekset:
– 4 kuppia kuivattuja vihreitä oliiveja
– 1/2 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
– 4 valkosipulinkynttä ohuina viipaleina
– 1 pieni punainen chili, viipaloituna
– 1 pieni oranssi paprika, hienonnettuna
– 1 rkl sitruunamehua
– 1 tl sitruunankuorta
– 1 rkl tuoreita timjaminlehtiä
– 1 tl kuivattua oreganoa
– 1 tl kuivattua rosmariinia
– 1/2 tl fenkolinsiemeniä
– 1/2 tl korianterinsiemeniä, kevyesti murskattuina
– 1/2 tl mustapippuria
– 1/4 tl chilijauhetta (valinnainen)
– 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
– 1 laakerinlehti
– Suolaa maun mukaan, vain tarvittaessa
Ohjeet:
