Tämä kreikkalainen jogurttikakku on kevyt, gluteeniton jälkiruoka, joka valmistetaan ilman voita tai jauhoja. Se sopii täydellisesti tasapainoista tai vähäkalorista ruokavaliota noudattaville. Kreikkalainen jogurtti tarjoaa runsaasti korkealaatuista proteiinia, kun taas maissitärkkelys antaa sille rakennetta ja kevyttä koostumusta. Resepti ei sisällä jalostettuja sokereita, mutta voit makeuttaa sen hunajalla, agavesiirapilla, erytritolilla tai stevialla mieltymystesi mukaan.
Yksinkertaisten ainesosiensa ansiosta tämä kakku on helppo sulattaa, sillä on alhainen glykeeminen indeksi ja se sopii erinomaisesti gluteeni-intoleranteille (edellyttäen, että se ei sisällä muita aineita). Se sopii täydellisesti aamiaiseksi, treenin jälkeiseksi välipalaksi tai kevyeksi jälkiruoaksi.
Illallisen jälkeen hemmottelen itseäni tällä luumu-jogurttikakulla: se on kevyt, proteiinipitoinen ja erittäin terveellinen. Jogurttikakku suklaahippujen kera.
Valmistusaika
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Kokonaisaika: 55 minuuttia + jäähdytys
Annoksia: 6
Kalorit (noin)
Kalorit yhteensä: noin 650 kcal
Kalorit annosta kohden: noin 110 kcal
Kalorit 100 g:ssa: noin 95 kcal
Ainesosat
