Juustoiset uunissa paistetut lihapullat ja perunat 🧀🥔🍽️
Ainekset:
– 450 g jauhelihaa
– 1 pieni sipuli, hienonnettuna
– 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 1/4 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
– 1 muna
– 1/2 dl korppujauhoja
– 1 tl suolaa
– 1/2 tl mustapippuria
– 1 tl paprikajauhetta
– 4 keskikokoista perunaa, kuorittuna ja paksuiksi viipaleiksi leikattuna
– 2 rkl oliiviöljyä
– 1 dl tomaattikastiketta
– 1 1/2 dl raastettua mozzarellajuustoa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 190°C:een.
2. Sekoita isossa kulhossa jauheliha, sipuli, valkosipuli, persilja, muna, korppujauhot, suola, pippuri ja paprikajauhe.
3. Sekoita tasaiseksi ja muotoile keskikokoisiksi lihapulliksi.
4. Voitele pyöreä uunivuoka kevyesti oliiviöljyllä.
