Munien täyttäminen
Siirrä täyte pursotinpussiin tai käytä pientä lusikkaa. Täytä valkuaispuolikkaat reilusti seoksella.
Tarjoilu ja säilytys
Tarjoile pinaattitäytetyt munat viileinä. Ne sopivat mainiosti osaksi antipasti-lautasta, salaatin kera lounaaksi tai aperitiivin naposteltaviksi.
Täytetyt munat säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa yhden päivän. Täytä ne kuitenkin vasta juuri ennen tarjoilua parhaan koostumuksen säilyttämiseksi.
Vinkkejä onnistumiseen
Käytä huoneenlämpöisiä munia keitettäessä – kuoret irtoavat helpommin. Pakastepinaatti käy mainiosti tuoreen sijaan; muista vain puristaa siitä ylimääräinen neste pois ennen käyttöä. Halutessasi voit viimeistellä munat paahdetuilla pinjansiemenillä tai paprikajauheella.
Yhteenveto
Pinaattitäytetyt munat ovat yksinkertainen mutta tyylikäs alkupala, joka valmistuu vartissa. Ne ovat täydellinen valinta, kun haluat tarjota jotakin muuta kuin tavanomaisia täytettyjä munia. Kokeile rohkeasti – tästä reseptistä tulee nopeasti uusi suosikkisi.
